OIKIDO CATERING

Lokaal, vegetarisch / vegan catering op locatie 

Bij een samenkomst als bruiloft, ceremonie, brainstorm of workshop is een gezonde lekkere maaltijd essentieel voor de sfeer van de dag. Oikido denkt graag met je mee over de invulling hiervan.

Er wordt gebruik gemaakt van producten die er op dat moment in het seizoen zijn, vaak gevonden op wildplukwandellingen met de hond. Tevens is er een goed netwerk van biologische telers aanwezig om mooie producten te verkrijgen. 

Ook wordt er gebruik gemaakt van ingedienten om voedselverspliling tegen te gaan, gefaciliteerd door Taste Before you Waste Bussum. Deze kan je op je bord terugvinden als bijvoorbeeld een jam, pickle of een kimchi

Bij een grote groep werk ik graag samen met Hannibal's Kitchen